Напиток калиновый.
1 кг калины перебрать, промыть холодной водой, положить в глубокую посуду, размять, влить готовый сахарный сироп, из 600 г сахара приготовленный, и дать закипе ...

Тархана (Турецкая кухня)
Дрожжи 100 г, лук репчатый 700 г, помидоры (очень зрелые) 1 кг, красные перцы 250 г, натуральный йогурт (несладкий и неприправленный) 250 г, мука 2 кг, ...

Пастила из малины
Спелую чистую малину кладут в кастрюлю, плотно накрывают и ставят в духовку или печь. Когда малина распарится, ее разминают и протирают через сито. Полученное пюре ...

Коктейль малиновый
Смешать 1/2 стакана сока малины, 100 граммов сливочного мороженого, 1/2 стакана молока.

Для рецепта вам потребуется: для маринада: вода - 3 стакана сахар - 10 ст.л. соль - 8 ст.л. корица, гвоздика, д ...

Картофельная подливка
Эта подливка очень хорошо сочетается с простым отварным рисом. Если у вас нет тмина и куркумы, положите больше молотого кориандра. Можете добавить также ...

Жареные яичные рулетики (Китайская кухня)
6 яиц, 300 г постной свинины, 100 г шпината или лука-порея, 1 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, 1 г молотого имбиря, 1 ст.л. муки, 0,5 ...

Пирог с повидлом I вариант (Болгарская кухня)
Взбить до состояния крема 100 г сливочного масла с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Добавить по одному 4 желтка и 2 чайных ложки бак ...

Крабы, приготовленные на пару (Китайская кухня)
Свежие крабы (или раки), имбирь, соевый соус, уксус.
Крабы должны быть обязательно живыми. Вымыть крабов и помес ...

Макароны оригинальные
500 г макарон, 50 г сливочного масла, приправы.
Разогреть на сковороде сливочное масло (вегетарианцы разогревают растительное), насыпать ...

Соус из яблок и хрена
350 г яблочного пюре (консервы), 350 г тертого хрена, 150 г сгущенного молока, 150 г майонеза.
Все компоненты перемешать так чтобы образовался ...

Свиные отбивные — тушенные (Болгарская кухня)
Обжарить слегка 3/4 кг свиных котлет. Поместить половину их в неглубокую кастрюлю, добавив несколько зубков чеснока, 1 ...

Салат из творога по-домашнему (Литовская кухня).

Грибы в кисло-сладком маринаде
Подготавливают грибы. Заливку варят: на 1 л воды берут 35 г сахара, 30-35 г соли и пряности. После варки добавляют 20-25 г уксусной эссенции или 250 г 9 ...

Говядина с фруктами (Израиль)
Нарезать кусочками 1 кг говядины (от грудинки) и обжарить в подходящей посуде, влив в нее 4—5 ложек жира, вместе с 2 крупными головками ...

Соус из сухарей со сливками
1 ст. толченых сухарей, 1 ст. сливок, 1/2 ст. воды, 1-2 луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу.
Лук наре ...

Капуста цветная (Французская кухня)
Кочан цветной капусты, 1 кг помидоров, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 50 г черных маслин, оливковое масло.
...

Щука с сельдью (Русская кухня)
Филе щуки 1 кг, луковицы 2, филе сельди без костей 1 кг, сметана или сливки 2 стакана, вода 1 стакан, лимон 1, сухари панировочные 3-4 ст.л., ...

Тушёная капуста (Французская кухня)
Кочан капусты весом 1 кг, 100 г копчёной грудинки, 1 морковь, луковица, 1 маленький ст. воды, соль, перец, 1 пучок зелени.
О ...

Гювеч с баклажанами и рисом (Болгарская кухня)
2 головки лука нарезать ломтиками и обжарить до мягкости в 1/2 стакана жира. Прибавить 3 нарезанные кубиками баклажаны ...