Компот из целых абрикосов Для приготовления компотов из целых абрикос также берут одинаковые по размеру и зрелости свежие, твердые плоды, имеющие оранжевую окраску с незначительной п ...

Пудинг с кремом (детская кухня) 200 г хлеба пшеничного белого, 1/2 ст. молока, 1 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. муки, 1 ч.л. сахара. Хлеб зачистить от корок, нарезать ...

Для рецепта вам потребуется:     сливочное масло - 530г сахарная пудра - 300г сгущенное молоко - 200г коньяк - 10г ...

Для рецепта вам потребуется:     желатин (листики) - 5 шт. нектар маракуйи 400 мл сок - 1 лимона сливки (35%) - 200 мл ...

Соус с чесноком (Греция) Растолочь в деревянной ступке 8—10 зубков чеснока, добавив немного соли. Прибавить 100 г ядер миндаля и продолжать толочь до образования одн ...

Солонина по-американски 2 15 фунт мяса натирают смесью из 1 фунт сахару, 1/2 фунт соли и 4 лож. селитры. Через 5 дней говядину опять натирают смесью из 1 части сахара и 1 части селитр ...

Суп Лоррен (Шотландская кухня) На 4-6 порций: 220 г фарша вареного куриного (телячьего) белого мяса, 50 г очищенного миндаля, 2 вареных желтка, 1140 мл бульона, 1 ст.л. те ...

Печенье Крокинель (Термостат 5-6, подготовка 15 мин., приготовление 20 мин.) 2 яичных белка, 175 г сахарной пудры, 200 г муки. Хорошо все замесить. Полученное плотное тесто разделат ...

Пахлава слоеная (Турецкая кухня) Мука пшеничная 2 ст., молоко 1/2 ст., масло топленое 1 ст., яйцо 1 шт., яичный белок 1 шт., дрожжи прессованные 20 г, орехи грецкие 200 г, сахарная ...

Рыба по-парижски - 1 400 г филе палтуса, камбалы или лососевых рыб, 40 г сливочного масла, 120 г свежих грибов (белые или шампиньоны), 120 г репчатого лука, 20 г муки, 120 ...

Куырылган (салат) (Башкирская кухня Картофель 80 г , огурцы соленые 40 г , рыба 180 г , майонез 60 г , яйца 2 шт., молоко 30 мл, масло 2 г , соль. Варены ...

Ингредиенты: 250 мл коньяка, 750 мл красного сухого вина, 1 л крепкого чая, 1 лимон, 300 гр сахарной пудры, 6 яичных желтков, несколько гвоздик ...

Торуньские коврижки 2 кг муки, 1/2 л меда, немного корицы, цедра лимона, 6 шт. гвоздики, кардамон на кончике ножа, 60 г сливочного или топленого масла, 20 г питьевой соды, 1 ...

Моченая брусника Мытыми, спелыми ягодами наполняют эмалированное ведро, кастрюлю или стеклянную банку наполовину, затем кладут кружок и гнет и заливают суслом до самого верха. Для п ...

Кукурузные блины (Китайская кухня) 200 г кукурузной муки, 1 средняя луковица, 5 г соли, 50 г душистого растительного масла. Замесить кукурузное тесто, по консистенции напомин ...

Котлеты по-турецки (Турецкая кухня) Мясо (лучше всего использовать молодую баранину, но можно и индейку, и говяжью вырезку) - 1 кг. Для соуса: майонез 190-200 г, соль 1 ч ...

Яхния из чернослива (Болгарская кухня) Нарезать ломтиками 3 головки репчатого лука и обжарить с 1/2 стакана растительного или сливочного масла. Добавить 1 столовую л ...

Источник: http://eda-server.ru/cook-book/world/../sup/paznoe/st01464 ...

Для рецепта вам потребуется:     крыжовник - 1 кг сахар - 1 кг вода - 500г душица (веточки) вишневые листья - 15 ...

Для рецепта вам потребуется:     чернослив (без косточек и кожуры) - 1 кг сахар - 700г лимонная кислота - 3г.     ...