Чакчука, (яйца, запеченные с овощами) (Тунисская кухня) 4 яйца, 2 луковицы, 2 дольки измельченного чеснока, 2 с ложки растительного или сливочного масла, 500 г помидоров, 2 стр ...

Сбитень – 2 Компоненты: мёд 100 г , сахар 50 г , корица 0,3 г , гвоздика 0,2 г , мята 0,2 г , хмель 3 г Для приготовления сбитня в кипящей воде растворяют мед и сахар ...

Конфеты султанские Взять по 200 г мелко шинкованного очищенного сладкого миндаля и перебранной, промытой и хорошо вытертой корицы, прибавить по 100 г мелко рубленных апельсинных ...

Для рецепта вам потребуется:     рябина - 4 стакана дыня (ломтики) - 2 стакана сахар - 5 стаканов вода - 4 стакана. ...

Напиток из плодов шиповника. 1/4 кг плодов шиповника вымыть, разрезать вдоль, очистить от семян, раздавить и залить кипятком. Вскипятить в кастрюле, закрытой крышкой, протереть. До ...

Для рецепта вам потребуется:     майонез - 250г паприка (молотая) - 1 ч.л. молотый тмин - на кончике ножа соль, душистый пере ...

Благодарим Евгению Михееву за присланный рецепт В приготовленный на отваре овощей суп можно добавить 1/2 сваренного вкрутую желтка. Сливки можно заменить одной чайной ложкой сливочного масл ...

Рыбный велюте (Французская кухня). 100 г сливочного масла, 120 г муки. Для рыбного бульона: 1 кг рыбных костей и голов, ...

Фруктовый крюшон (на 8-10 человек). 500 г фруктов, 200 г сахара (если вино сухое), 2 л сухого столового вина, 20-60 мл коньяка, бутылка шампанского. [b]Источник[ ...

Для рецепта вам потребуется:     черная смородина - 250г сахар - 150г желатин - 27г.     ...

Грузди и волнушки Грузди и волнушки надо обязательно перед солкой мочить 2 суток, меняя несколько раз воду; затем слить ее всю и солить. Если их не вымочить, они могут быть горьки. На ...

Кофе с примесями В Болгарии многие люди, исходя из различных соображений — вкусовых, по состоянию здоровья или экономических предпочитают кофе с различными примесями или из суррогат ...

Для рецепта вам потребуется:     столовое красное вино - 750 мл вода - 1.5 стакана мед -1.5 стакан ром - 1.5 стакана ...

Котлеты, колбаски в яице. Взять 2 фунта мяса грудинки, измельчить секачём. В масле поджарить 1 луковицу, 2 яйца, посолить, добавляют ...

Воздушный пирог яблочный (Болгарская кухня) Очистить 6—7 яблок средней величины, выдолбить их семенную часть и наполнить каждое из них 1 чайной ложкой варенья или джема. Уложить ябл ...

Омлет со стручковой фасолью (Болгарская кухня) Приготовить так же, как и омлет с зеленым горошком. Однако сваренную стручковую фасоль мелко нарезать и припустить, добави ...

Для рецепта вам потребуется:     яйцо - 1 мед лимонный сок - 60 мл апельсиновый сок - 60 мл лед - 2 кубика. ...

Соус универсальный Сыр 100 г, сливки - 1-1.5 ст., зелень. Натереть сыр (можно не первой свежести) в небольшую кастрюлю, залить сливками, так чтобы сыр "накрыло ...

8 крупных помидоров 150 г копченой постной грудинки 2 сладких красных перца 2 головки репчатого лука 1/2 стакана риса 3 ст. ложки растительного рафинированного масла 50 г тертого сыра 3 ...

Для рецепта вам потребуется:     настойка мятная - 35г ликер Шартрез - 15г сухое шампанское - 100г мята - 1-2 веточки. ...