Для рецепта вам потребуется:     яйцо - 2 шт. зеленый лук - 50г или репчатый лук - 1 шт. куриный жир - 1 ст. л. потроха - от 2 тушек птицы.     Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.