Салат из моркови и петрушки На 200 г моркови 50 г кореньев петрушки, 3 ст.л. сметанного соуса, 1 ст.л. соуса из растительного масла, зелень. Очищенные и вымытые морковь и петрушку натираем на средней овощной терке, перемешиваем и заправляем смесью соусов. Выкладываем в салатницу и посыпаем мелко рубленой зеленью.