Для рецепта вам потребуется:     морковь - 4 шт. колбаса - 200г чеснок - 2 зубчика сметана - 1/2 стакана зелень петрушки - по вкусу перец черный (молотый), соль - по вкусу.     Морковь натрите на крупной терке, смешайте с рубленым чесноком. Посолите, поперчите, заправьте сметаной, перемешайте и выложите горкой на блюдо. Вокруг салата разложите колбасу, нарезанную соломкой. Оформите зеленью.