Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Салат из авокадо с белым куриным мясом
Для рецепта вам потребуется:
крица (белое мясо) - 100г
овощной бульон - 1 стакан
авокадо - 1/3 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
красная смородина - 50г
черника - 50г
сухое белое вино - 1 ст.л.
винный уксус - 2 ч.л.
масло из грецких орехов - 1 ч.л.
репейное масло - 1 ч.л.
морская соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
Белое куриное мясо положить в кипящий овощной бульон и в закрытой посуде варить до готовности в течение получаса, затем мясо обсушить, снять кожу и остудить. Плод авокадо разрезать поперек, разрез части плода с косточкой смазать лимонным соком, две трети авокадо завернуть в пергаментную бумагу и до следующего дня положить в холодильник.
Оставшуюся треть плода нарезать тонкими кружками, сбрызнуть лимонным соком и красиво разложить на тарелке. Охлажденное мясо нарезать длинными кубиками и сервировать на авокадо. Чернику и красную смородину вымыть и обсушить. Ягоды смородины отделить от стебельков и все ягоды разложить сверху на мясе.
Из вина, уксуса и обоих видов растительного масла вымешать однородный соус и по вкусу посолить. Соусом сбрызнуть салат. По вкусу поперчить.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|