Для рецепта вам потребуется:     колбаса или сосиски (толсто нарезанные) - 800г оливковое масло - 3/4 стакана лук (порезанный полосками) - 1.5 стакана орегано (сушеный) - 1 ст.л. чеснок (нарезанный) - 2 ст.л. помидоры (измельченные) - 6 стаканов помидоры (дольками) - 6 шт. петрушка (нарезанная) - 1/4 стакана базилик (нарезанный) - 1 стакана горох (замороженный) - 2 стакана макароны (типа пенне) - 800г кукуруза (отваренные початки) - 3 шт. соль и перец - по вкусу.     В сковороде быстро обжарить на капле масла колбасу и выложить. Влить 1/4 чашку оливкового масла и нагреть, выложить 1 чашку лука, орегано, чеснок, и обжаривать 2 минуты, затем выложить 6 чашек помидоров, по 1/4 чашки петрушки и базилика. Готовить 5 минут, затем вернуть в сковороду колбасу и тушить в течение 10 минут, затем добавить горох. Макароны отварить аль денте, отцедить и выложить в сковороду, приправить 1/2 чашки базилика, солью и перцем.
Вылущить початки, зерна кукурузы смешать с оставшимся луком, 6-ю нарезанными помидорами, базиликом и оливковым маслом. Приправить солью и перцем.
Подавать на тарелках, не перемешивая.