Для рецепта вам потребуется:     сыр бри - 120г ржаной хлеб - 4 ломтика томатное пюре - 700мл красный перец (сушеный, хлопья) - 1/2 ч.л. черный молотый перец - 1/8 ч.л. базилик (сушеный) - 3/4 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. молоко - 1/4 стакана сливочный сыр - 120г базилик (свежий) - 2 ст.л.     Разогреть духовку до 200С. Кусочки бри уложить на 2 ломтика ржаного хлеб и накрыть оставшимися двумя ломтиками. Уложить хлеб на противень, запекать около 8 минут - 4 минуты с одной стороны, 4 минуты с другой. Готовые тосты разрезать на половинки.
В сотейнике разогреть томатное пюре, приправив его красным и черным перцем, базиликом и сахаром. Варить на небольшом огне около 10 минут Размять вилкой сливочный сыр, добавить молоко. Прогреть сырно-молочную смесь, но не кипятить, вылить в томатное пюре. Добавить свежий базилик, но после варки выловить его и выбросить.
Тосты разложить по тарелкам, наполнить их супом и сразу же подать к столу.
Источник: перевод gotovim.ru