Для рецепта вам потребуется:     помидоры - 10 шт. кукуруза ( в початках) - 2 шт. фасоль белая (консервированная) - 1/2 банки киндза - 8 веточек базилик - 8 веточек мята - 5 веточек авокадо - 2 шт. лимон - 1 шт. оливковое масло - 2 ст.л. перец черный (свежемолотый) - по вкусу соль - по вкусу.     Сварить кукурузу до готовности, охладить и очистить зерна кукурузы от початков. Вымыть все помидоры, зелень и подсушить.
Помидоры (7 штук) обдать кипятком, очистить от кожицы, протереть через сито или блендере до получения однородной массы. Остальные помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать, несколько веточек киндзы оставить для украшения. В посуду положить томатное пюре, нарезанные кубиками помидоры, зерна кукурузы, фасоль, зелень киндзы, базилика, мяты, выжать сок лимона, оливковое масло. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 часа. Авокадо очистить, нарезать кубиками и при подаче супа насыпать в тарелки.
Все что нужно подать к холодному томатному супу с кукурузой- это хрустящие гренки. Вместо початков кукурузы можно взять консервированную кукурузу.