грибы свежие (лучше всего белые) 1 кг лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. картофель 0,5 кг масло растительное сметана Для начала сварим грибной бульон. Для этого в холодную подсол ...

Бульон с блинчиками Мука 20 г , яйца 1/5 шт., молоко 50 г , шпик свиной 2 г , сахар 3 г , соль 1 г . Для кнельной массы: курица (филе) 50 г , молоко 25 г , яйца 7 г , шпина ...

Для рецепта вам потребуется:     мясо - 600г копченая грудинка (жирная) - 80г маринованные огурчики - 3-4 шт. картофель - 1-2 ...

Щи с грибами 600 г кислой капусты, 1 ст.л. масла, 50 г сушеных грибов, 1 ст.л. муки, 2 луковицы, 6 7 зерен перца. Изрубить мелко луковицы, поджарить в масле, ...

Для рецепта вам потребуется:     светлое пиво - 2 стакана говяжий бульон - 2 стакана сметана - 1 стакан яйцо (желток) - 4 шт. ...

Молочный суп с желтками и гренками (Польская кухня) Хлеб пшеничный 200 г , молоко 1 л , яичный желток 2 шт., масло сливочное 20 г , соль по вкусу. Хлеб нарезат ...

Для рецепта вам потребуется:     инжир - 100г курага - 100г молоко - 3.5 стакан кумыс - 2 стакан сахар - по вкус ...

Для рецепта вам потребуется:     кабачки - 500г масло растительное - 2 ст.л. бульон овощной - 1 л эстрагон (веточки) - 2 шт. ...

Для рецепта вам потребуется:     цветная капуста мука лимонная цедра зелень петрушки соль.   ...

Чирапур (суп) (Армянская кухня) Горох 1/2 стакана, курага 200 г , сахар 4 столовые ложки. Заранее замоченный горох промывают, заливают холодной водой ( 2 л ) и ...

Щи наваристые с грибами 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г квашеной капусты, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 средние моркови, 2 корешка петрушки, 1 головка репчатого лука ...

Для рецепта вам потребуется:     вода - 900 мл лимонная трава (свежая) - 2 стебля чеснок - 4 зубчика рыбный соус - 2 ч.л. ...

Для рецепта вам потребуется:     свинина или баранина (с костями) - 300-350г вода - 1 л свекла - 250г картофель - 2 шт. ...

Для рецепта вам потребуется:     йогурт или простокваша - 1 л сметана - 3 ст.л. огурец - 2 шт. белое сухое вино - 3 ст.л. ...

Суп-пюре из брюквы Бульон мясной 250 г , брюква 180 г , мука 10 г , масло сливочное 15 г , молоко 150 г или бульон мясной 150 г , мука 20 г . Брюкву, нарезанну ...

Суп грибной с пирожками 1,5 л воды, 50 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, зелень, сметана. Для теста: 1 стакан муки, 1 яй ...

1/2 кг картофеля 1 пучок кореньев для супа 1 л овощного бульона из кубиков 2 луковицы 1 банка чечевицы (850 мл) 2 дольки чеснока 1 стручок перца чили 2 шт. гвоздики маленький ку ...

Холодный суп из лука порея 3 - 4 стебля лука - порея, капустный рассол, 1 ч.л. молотого красного перца, 2 - 3 ст.л. растительного масла, 2 - 3 ст.л. мелко рубленной кисло ...

Бульон 2 л Кислая капуста 1 стакан Картофель 2-3 шт Колбаса 350 г Шпик 150 г Растительное масло 2 ст. л Мука, тмин, перец Сливки 2 ст. л или сметаны Соль, зелень Промыть ...

Бульон с кнелями 1 Бульон куриный или из дичи 400 г ; для кнельной массы: мясо рябчика или курицы 60 г , молоко 30 г , масло сливочное 4 г , яйца (белки) 7 г . ...