Постные малороссийские коржики На каждый фунт муки взять чашку воды, полную ложку масла, 1 ложку с верхом мелкого просеянного сахара (можно прибавить 1/2 чайной ложки кардамона), все это размешать хорошенько, раскатать лепешки, положить их на лист, проткнуть почаще вилкой, поставить в печь.