Палочки картофельные со снетками 56 овальных картофелин, 150200 г снетков, 23 ст.л. белых сухарей, соль, зелень петрушки. Выбрать картофелины овальной формы, нарезать продолговатыми брусочками, отварить в посоленной воде до полуготовности. На брусочки положить по снетку, обвалять в сухарях, запечь в духовке.