Для рецепта вам потребуется:     грибы свежие - 500г лук репчатый - 1 головка мука - ? стакана масло растительное - 1 ст.л. сметана - 1/2 стакана соль - по вкусу     Очищенные шляпки промыть, крупно нарезать и варить около 5 минут в подсоленной воде. Каждый кусочек гриба смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях, обжарить в масле, затем поставить в духовку и довести до готовности.
Лук порезать кольцами, обжарить на масле и добавить в грибы. Все залить сметаной и довести до кипения. При подаче к столу полить растопленным маслом. В качестве гарнира подают картофельное пюре или жареный картофель.