3-4 сельди 2-3 сваренных вкрутую яйца 2-3 яблока 400 г зеленого горошка 2 луковицы 3-4 ст. л. майонеза 2 ст. л. сметаны 3-4 свежих огурца 8-10 маслин Сельди, предварительно замоченные в чае или молоке, очистите и нарежьте порциями. зеленый горошек соедените с натертыми на крупной терке яблоками и луком, добавьте майонез, сметану, сахар, соль по вкусу и перемешайте. Массу выложите горкой на круглую тарелку, а вокруг положите кусочки сельди, дольки яиц, огурцов, маслины.