Ингредиенты:

мука пшеничная 2 стакана яйца 5 шт.
масло сливочное 100 г кефир 2,5 стакана соль, сахар по вкусу
Способ приготовления: Вылить в кастрюлю яичные желтки, добавить соль и сахар, хорошо все разтереть. Всыпать муку, добавить сливочное масло, кефир и замесить довольно жидкое тесто. Тесто необходимо хорошенько взбить. Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом, наливайте порциями блины и выпекайте до готовности.

Теги:блины, выпечка, изделия из теста, масленица