Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Фриттата с копченым лососем и горошком
Для рецепта вам потребуется:
картофель (молодой) - 500г
лосось (копченый) - 200г
яйцо - 8 шт.
укроп (порезанный) - 2 ст.л.
зеленый горох (замороженный) - 100г.
Крупно нарезать картофель и отварить в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 мин до мягкости. Слить и дать немного остыть.
Порезать лосось на широкие полоски. Разбить в миску яйца, взбить вилкой в пышную массу, затем добавить лосось, укроп, горошек, соль и перец. В конце добавить картофель. Нагреть 3 ст. л оливкового масла в сковороде, аккуратно влить яичную смесь и готовить 10-15 мин на довольно медленном огне, пока яйцо не станет запекаться на поверхности. Положить поверх сковороды тарелку большего диаметра и перевернуть на нее фриттату. Дать ей соскользнуть обратно в сковороду и готовить еще 5 мин, пока она не поджарится снизу. Переложить на тарелку и оставить на 5 мин перед тем, как разрезать на кусочки. Салат из помидоров и шнитт-лука - отличный свежий гарнир к этому блюду. Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|