Для рецепта вам потребуется:     кукуруза (початки с обертками) - 8 шт. оливковое масло - 8 ч.л. базилик, розмарин, шалфея или тимьяна - по вкусу.     Подготовьте жаровню. Вымочите в течение 15 минут початки вместе с обертками в холодной воде (вода должна покрывать початки). Вымачивание не позволяет початкам подгореть.
Хорошенько встряхните початки. Аккуратно отогните обертку примерно па три четверти вниз; удалите волосы. Кондитерской кисточкой смажьте каждый початок 1 ч. ложкой оливкового масла. Воткните в каждый початок несколько веточек трав. Снова заверните обертки, удалив 1 слой обертки от каждого початка и связав верхушки оберток этими удаленными слоями.
Выложите початки на гриль над средним огнем и жарьте, время от времени переворачивая, 3040 минут до мягкости (проверяйте кончиком острого ножа).