Для рецепта вам потребуется:     грудинка - 1 кг репа - 5-6 шт. петрушка (корень) - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. сливочное масло - 50г мука - 1/2 ст.л. петрушка (зелень) - по вкусу перец (горошком), соль - по вкусу.     Грудинку положить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь. Вода должна только прикрывать мясо. Когда вода закипит, снять накипь, убавить огонь до среднего, посолить, добавить лук, репу, корень петрушки и варить до готовности. После того как все продукты сварятся, опустить в кастрюлю масло, разведенную бульоном муку и дважды вскипятить. Грудинку вынуть из кастрюли, разрезать на куски. Выложить на блюдо вареную репу, вокруг - грудинку и украсить зеленью.