Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Заяц поддельный
Для рецепта вам потребуется:
свинина (нежирная) - 800г
яйца - 2шт.
сухари панировочные - 3 ст. ложки
сметана - 1 ст. ложка
молоко - 1 стакан
шпик - 100г
масло сливочное - 50г
соль
перец молотый
Свинину пропустить через мясорубку (лучше 2 раза). Взбить до пены яйца, добавить размоченные в молоке сухари, сметану, посолить, поперчить и смешать с фаршем. Из полученного фарша слепить батон, похожий на зайца, нашпиговать его салом, сбрызнуть маслом и уложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или сковороду. Добавить немного воды и поставить в духовку, до образования румяной корочки.
Источник: *Русская кухня, Москва, 1990
Просмотров:9
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|