500 г ветчины 400 г помидоров 1 ч. ложка лимонного сока 3 ст. ложки растительною масла измельченная зелень черный молотый перец, соль Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, посолить и поперчить по вкусу. Ветчину нарезать ломтиками и обжарить в горячем масле. Одновременно обжарить помидоры. Ломтики ветчины выложить на блюдо, сверху положить помидоры, посыпать зеленью, полить лимонным соком. Лимонный сок можно заменить разведенной лимонной кислотой.