Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Шницель по-цюрихски
Для рецепта вам потребуется:
телятина - 500г
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
масло сливочное - 2 ст.л.
белое вино - 1 стакан
мясной бульон
соль, перец молотый - по вкусу
Телятину нарезать ломтиками толщиной около 1.5 см и обвалять в муке. Лук нарезать кубиками и обжарить на хорошо разогретой сковороде в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить мясо и, помешивая, быстро обжарить. Когда мясо немного подрумянится, вынуть его из сковороды и поставить в теплое место.
Сок, образовавшийся в результате жаренья, развести белым вином и немного уварить. Добавить немного бульона, приправить солью и перцем. Мясо слегка потушить в соусе и сразу же подать на стол. На гарнир лучше подать поджаристые картофельные оладьи.
Просмотров:11
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|