Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Цесарка (ангольская курица) под соусом из маракуии
Для рецепта вам потребуется:
цесарка - 450г
сока маракуии - 1 стакан
репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
чеснок (растертый) - 1 ст.л.
сливки - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
кукурузная мука - 1 ст.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Мясо цесарки нарезать порционными кусками, натереть чесноком, перцем, солью и выдержать в течение 30 минут на холоде. Лук обжарить с маслом до золотистого цвета, положить птицу и также обжарить. Затем влить 1 стакан воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 40 минут. Готовую птицу вынуть из кастрюли.
В полученный при тушении соус влить сок маракуии, довести до кипения, добавить муку, разведенную в небольшом количестве воды, снять с огня, добавить сливки и тщательно перемешать. Перед подачей полить цесарку приготовленным соусом и оформить цветами маракуии.
Просмотров:7
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|