Для рецепта вам потребуется:     шейно-лопаточная корейка - 300г корневой сельдерей - 50г лук-порей - 1 стебель капуста - 100г растительное масло мясной бульон - 1/4 л крахмал - 1 ст.л. коричневый сахар - 1/2 ст.л. имбирный порошок - 1/2 ст.л. рис - 200г уксус - 1 ч.л. миндаль (пластинки) - 50г соль - по вкусу.     Нарезать кубиками мясо. Измельчить сельдерей. Нарезать кольцами лук-порей. Мелко нашинковать капусту. Для соуса разогреть в форме для жаркого 4 ст. ложки растительного масла и как следует обжарить мясо. Добавить овощи, бульон, накрыть и тушить 30 мин. Отварить рис и выложить на дуршлаг. Перемешать крахмал с сахаром, имбирем, солью, уксусом и небольшим количеством воды. Долить в мясной соус и, не переставая помешивать, довести до кипения, затем добавить миндаль и перемешать. Залить рис соусом и подать на стол.