Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Заяц, шпигованный с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
тушка зайца - около 3 кг
шпик - 100г
масло для жаренья
соль, пряности - по вкусу
яблоки - по вкусу
для маринада:
уксус, вода, соль, специи.
Тушку зайца шпигуют тонкими полосками шпика с помощью заостренной палочки, которой делают проколы в мышцах. Перед шпигованием зайчатину хорошо выдержать около часа в маринаде. Затем тушку разделывают на 4-6 частей, натирают солью и жарят в открытой гусятнице в горячей духовке до появления румяной корочки. При необходимости добавляют сливочное масло или свиной жир. Обжаренную зайчатину разделывают на порции, укладывают в посуду с крышкой, добавляют мясной сок от жаренья, антоновские яблоки и тушат около 50 минут в духовке. Вместо яблок можно взять капусту.
Просмотров:23
Автор: admin
Мясные блюда
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|