Для рецепта вам потребуется:     огурцы - 1кг физалис - 1кг морковь - 500г лук репчатый - 500г чеснок - 300г перец - 10 горошин сахар - 100г соль - 40г фруктовый уксус - 100г.     Взять морковь, огурцы и нарезать кружочками. Физалис очистить от оболочки, обдать кипятком и протереть каждый плодик чистой тканью, чтобы снять налет. Репчатый лук нарезать колечками, а чеснок мелкими дольками. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар и перец горошком. Через 10-15 минут, после выделения из овощей сока, кипятить их 10 минут с момента закипания. Затем разлить в стерильные банки, закатать и перевернуть крышкой вниз.