05.04.10

Ингредиенты:
  100 г очищенных грецких орехов 3 дольки чеснока 150 г оливкового или другого растительного масла соль по вкусу
Способ приготовления: Грецкие орехи истолочь в ступке вместе с чесноком, посолить. Положить в блюдо и, добавляя сначала по каплям, а затем тонкой струйкой растительное масло, растирать, пока не получится крем-соус.
 
Теги: соусы