2 яйца 1 стакан муки 0,5 стакана молока 20 г сливочного масла 1 ч. л. изюма 1 ст. л. сахара 0,5 ч. л. корицы сахарная пудра Соединить молоко, яйца, сахар, муку и тщательно перемешать. Разогреть сковороду, растопить масло и аккуратно вылить подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, добавить изюм и корицу, затем перевернуть омлет на другую сторону и с помощью двух вилок разделить омлет на кусочки, после чего зажарить их так, чтобы они хрустели. Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!