Для рецепта вам потребуется:     виноград (неспелый) - 500г кинза (зелень) - 3-4 веточки чеснок - 1 зубок соль - по вкусу.     Неспелый виноград размять, выжать сок, процедить и слить в чистую посуду. Затем добавить истолченные с солью зелень кинзы и чеснок и перемешать. По желанию можно добавить толченый стручковый перец.
Для блюд из жареной птицы, поросенка и рыбы.