Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Соус Белое вино (к паровой рыбе) - 1
Соус Белое вино (к паровой рыбе) - 1
Очистить по 1 шт. петрушки и лука средней величины, обмыть, мелко нарезать и слегка поджарить в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки. Поджаренную муку с кореньями развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 7-10 минут. Потом соус снять с огня, прибавить в него сырой яичный желток, смешанный со столовой ложкой сливочного масла, тщательно перемешать и процедить сквозь сито или марлю. Для лучшего вкуса в соус прибавить 1-2 ложки белого столового вина и лимонный сок. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|