Для рецепта вам потребуется:     груша - 1 шт. салат - 1/2 пучка лук репчатый (красный) - 1/3 шт. салатного цикорий - 1/3 шт. голубой сыр - 50г оливкового масло, бальзамический (белый) уксус - по вкусу соль, перец - по вкусу сок лимона - по вкусу.     Грушу очистить. Порезать кубиком сыр и грушу. Стебли салата порвать. Листья оставить для украшения. Лук нарезать тонкими полукольцами. Все смешать. Выложить листья салата, на них - имеющиеся продукты, полить заправкой: оливковое масло + уксус + сок лимона + соль + перец. К салату хорошо подать белое вино.