Салат из заячьей капусты Заячья капуста 200 г , лук зеленый 400 г , сметана 200 г , укроп, соль по вкусу. Лук и заячью капусту измельчить ножом, посолить, заправить сметаной и посыпать укропом. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)