Для рецепта вам потребуется:     картофель - 1 кг красные яблоки - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. маринованный огурец - 1 шт. сельдь (кусочки филе) - 8 шт. оливковое масло - 6 ст.л. уксус - 2 ст.л. сливки - 4 ст.л. чрный перец (молотый), соль, сахар - по вкусу зелный лук - 1 пучок.     Отварить в течение 20 мин. картофель в большом количестве подсолнной воды. Обдать его холодной водой и почистить. Тем временем помыть яблоки, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Нарезать кубиками огурец и лук. Помыть филе сельди холодной водой, подсушить и нарезать полосками шириной в 1 см. Положить все подготовленные ингредиенты в миску и хорошо перемешать. Приготовить маринад, смешав уксус, льняное масло и сливки. Заправить его солью (смотрите, не пересолите!), перцем, сахаром и добавить в салат. Сверху посыпать помытым, подсушенным и порубленным зелным луком. Подавать с картофелем.