Для рецепта вам потребуется:     апельсины - 2 шт. помидоры - 2 шт. авокадо (небольшие) - 2 шт. оливковое масло - 4 ст.л. лимонный соко - 2 ст.л. петрушка (нарубленая свежая) - 1 ст.л. лук репчатый (небольшой кольцами) - 1 шт. соль, черный перец (молотый) - по вкусу миндаль (очищенный) - 25г маслины (для украшения блюда) - 10-12 шт.     Апельсины очистить и нарезать толстыми кружками. Помидоры погрузить в кипящую воду на 30 секунд, затем обдать холодной водой. Снять шкурку, разрезать помидоры на четвертинки, удалить семена и крупно порубить. Разрезать авокадо пополам, удалить косточки и аккуратно очистить от кожуры. Нарезать крупными кусочками. Смешать оливковое масло, лимонный сок и петрушку. Приправить солью и перцем. Перемешать авокадо и помидоры с половиной заправки. Уложить нарезанные апельсины на блюдо и посыпать луковыми кольцами. Сбрызнуть остатками заправки. Выложить сверху авокадо, помидоры, миндаль и оливки.