Ингредиенты:

картофель средней величины 4 шт.
морковь 1 шт.
куриные яйца 3 шт.
консервированный зеленый горошек 180 г нежирная свинина 230 г крупный репчатый лук 1 шт.
майонез 270 г соль по вкусу веточки свежей зелени петрушки и сельдерея для украшения готового салата
Способ приготовления: Свинину промыть, варить в подсоленной воде или на пару до готовности. Остудить до комнатной температуры, нарезать тонкими полосками. Морковь и картофель варить до готовности, остудить, очистить и мелко нашинковать или измельчить блендером. Яйца сварить вкрутую, пропустить через яйцерезку. Лук очистить, нарезать очень тонкими полукольцами или кусочками произвольной формы. Выложить в большую миску картофель, морковь, яйца, мясо и лук, посолить, добавить зеленый горошек и майонез, перемешать. Готовый салат оформить в виде горки в керамической емкости, украсить веточками зелени и подать на стол.