Для рецепта вам потребуется:     чеснок (измельченный) - 1 зубчик растительное масло - 150 мл белый хлеб - 100г зелень салата-лютеции - 1 пучок лимонный сок - 2 ст.л. твердый сыр (тертый) - 25г яйцо - 1 шт. соль, перец - по вкусу.     Выложить чеснок в масло и оставить на 30 минут. Порезать хлеб кубиками, как для гренок. Пожарить в масле с чесноком до золотистой корочки. Откинуть, подсушить.
Тщательно промыть листья лютеции, подсушить. Порезать или порвать руками, выложить на дно салатника. Полить оставшимся маслом, посолить, поперчить.
Добавить лимонный сок, сыр, перемешать.
Сварить яйцо "в мешочек", выложить на блюдце, подавать с салатом и гренками.