капуста белокочанная 100 г грибы 100 г яйца 2 шт.
соус соевый 3 ст. ложки херес сухой 1 ст. ложка водка 1 ст. ложка уксус столовый 1 ч. ложка Белокочанную капусту и грибы нарезают, добавляют немного воды, уксус, водку и тушат на среднем огне 10-15 минут. Затем добавляют соевый соус, херес и тушат до готовности. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают. Желтки смешивают с капустой и грибами, белки мелко нарезают. Закуску перекладывают на блюдо и украшают яичными белками.