Салат из лосося Лосось, консервированный в собственном соку 60 г , яйцо 1/2 шт., огурцы соленые 30 г , рис 20 г , майонез 30 г , соль. Ломтики рыбы разделить на 3-4 части; огурец и крутые яйца нарезать кубиками, рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Все перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать, выложить в салатник и украсить кусочками соленого огурца. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)