Рыбный бульон с рисом, морковью и зеленым горошком На 1,5 л бульона: рис 1/3 стакана, морковь 1 шт., консервированный зеленый горошек 1/3 стакана, сливочное масло 1/2 ст.л. Рис промывают и варят рассыпчатым. Морковь нарезают кубиками и пассеруют на сливочном масле. В суповую тарелку кладут рис, перемешанный с морковью и зеленым горошком, и наливают бульон.