Новости
загрузка...

Поиск видео роликов
Поиск по сайту:

загрузка...
Бульон с блинчиками

Бульон с блинчиками Мука 20 г , яйца 1/5 шт., молоко 50 г , шпик свиной 2 г , сахар 3 г , соль 1 г . Для кнельной массы: курица (филе) 50 г , молоко 25 г , яйца 7 г , шпинат 10 г . Вымешать, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком и выпечь тонкие блинчики; у выпеченных блинчиков отрезать сухие края. Одновременно приготовить кнельную массу. На подготовленные блинчики положить слой кнельной массы, разровнять его и свернуть рулетом, диаметром 1,5- 2 см . Приготовленные рулеты сложить в сотейник, смазанный маслом, подлить немного бульона, закрыть крышкой и припустить на плите или в жарочном шкафу. При подаче на стол в тарелку положить нарезанные кружочками блинчики, сваренный шпинат и налить прозрачный бульон. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)


Просмотров:85 Автор: admin Супы

Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
Новости СМИ2