Суп из курицы с орехами Курица 140 г, масло сливочное 10 г, лук репчатый 15 г, лук зеленый 10 г, орехи грецкие 30 г, уксус винный 10 г, зелень петрушки 10 г, корица, соль. В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную курицу, уксус, зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.