125 г консервированной белой фасоли 2 стебля зеленого лука с головками 1 стебель сельдерея 1 зубчик чеснока 1 ст. л. масла 750 мл бульона 1 веточка тимьяна 2 моркови 1/4 кочана савойской капусты Фасоль слить. Зеленый лук, чеснок, сельдерей мелко нарезать и припустить в масле. Влить бульон. Добавить половину листиков тимьяна. Варить 5 минут. Морковь и савойскую капусту нашинковать кубиками. Добавить овощи в кастрюлю и варить 20 минут на слабом огне. Выложить в суп фасоль и варить еще 5 минут.Суп посолить и поперчить по вкусу, разлить по тарелкам и украсить оставшимися листиками тимьяна. По желанию посыпать поджаренными семечками подсолнечника и добавить в тарелку с супом ложку сметаны.