Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Суп из сыра и картофеля
Для рецепта вам потребуется:
картофель - 2 шт.
мука - 2 ст. л.
сельдерей (зелень, мелко рубленная) - 2 ст. л.
молоко - 1/2 стакана
сыр чеддер - 1 стакан + 1 ст. л.
твердый сыр (тертый) - 1 ст. л.
репчатый лук (мелко рубленный) - 1 ст. л.
морковь (тертая) - 1 ст. л.
куриный бульон - 2 стакан
бекон - 2 ломтика
зеленый лук (рубленый) - 1 ст. л.
уксус - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
Очистить картофель и порезать на маленькие кусочки - их должно получиться примерно 4 чашки. Сельдерей и лук нарезать очень мелко, примерно размером с рисовое зернышко. Морковь очень мелко натереть (не шинковать). Смешать овощи с куриным бульоном и уксусом в большой кастрюле и варить на среднем огне. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить 20 минут. Смешать муку и молоко миксером в миске среднего размера. Снять кастрюлю с овощами с огня, добавить смесь муки с молоком. Поставить кастрюлю снова на огонь на 5-8 минут или пока суп не загустеет. Добавить 1 чашку сыра чеддер и дать супу прокипеть, пока он не растопится. К этому времени картофель должен свариться и рассыпаться. Если нет, дать еще повариться. Густота супа - по вкусу. Подать в глубоких тарелках. Посыпать оставленным для этой цели сыром чеддер и твердым тертым сыром, мелко порезанным беконом и зеленым луком.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|