Для рецепта вам потребуется:     вода - 2 стакан квас - 2 стакан сыворотка - 1/2 стакан гречка - 2 ст.л. картофель - 2 шт. морковь - 1 шт. лук репчатый - 2 шт. смалец - 1/2 ст.л. петрушка (зелень) - 1 ст.л. укроп (зелень) - 1 ст.л. лавровый лист - 1 щепотка перец (горошком), соль - по вкусу.     Овощи почистить и вымыть. Лук и морковь измельчить, а картофель нарезать кубиками. Крупу перебрать и промыть. В огнеупорный керамический горшочек с кипящей водой опустить овощи. Сварить их до мягкости. Затем влить квас и сыворотку, добавить гречку, смалец, лавровый лист, перец горошком, соль. Поставить в нагретую духовку и томить на слабом огне в течение 20-30 минут. При подаче посыпать зеленью.