Для рецепта вам потребуется:     вода - 1.5 л ревень - 100г свекла (с ботвой) - 1 шт. морковь - 1 шт. петрушка (корень) - 1 шт. белокочанная капуста - 0.25 шт. картофель - 4 шт. щавель (измельченный) - 2 ст.л. лук репчатый - 1 шт. яйцо - 2 шт. зелень - по вкусу.     Очищенную свеклу, морковь, корень петрушки нарезать соломкой, отварить в воде до полуготовности. Добавить нашинкованную капусту и картофель, ботву свеклы и черешки ревеня проварить до размягчения, протереть через сито. Мелко нарезанный лук спассеровать на масле. За 10 минут до готовности добавить пюре из ботвы свеклы и ревеня, измельченный щавель, пассерованный лук, соль. Подавать со сметаной, кусочками крутого яйца, зеленью укропа, петрушки.