Для рецепта вам потребуется:     квас - 1.2 л огуречная трава (листья) - 6 шт. крапива (листья) - 150г зеленый салат - 100г горчица (листья) - 2 шт. зеленый лук - 60г картофель - 200г огурцы - 200г яйцо - 2 шт. сметана - 60г сахар, соль - по вкусу.     Молодые листья огуречной травы растереть с крутым желтком. Листья молодой крапивы отварить в течение 5-6 мин и процедить. Листья зеленого салата, горчицы листовой, зеленого лука, укропа также мелко нарезать, добавить нарезанный ломтиками вареный картофель, свежий огурец, яичные белки, залить квасом.