Для рецепта вам потребуется:     вода - 1.5 л свинина - 300г огурец - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. соус соевый - 2 ст.л. масло кунжутное - 2 ст.л. водка - 2 ст.л. имбирь - 0.25 ч.л. соль - по вкусу.     Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в глубокую сковороду, добавить имбирь, кунжутное масло, соевый соус, водку, соль, очищенный и измельченный лук, залить 1 стаканом воды и варить 30 минут. Огурец, не очищая от кожицы, нарезать кружками, натереть солью, через 10 минут поместить в кастрюлю с кипящей водой, добавить мясо, довести бульон до кипения, после чего снять с огня и подать к столу.