Новости
загрузка...
|
Поиск видео роликов
загрузка...
Суп-пюре из кабачков с лисичками
Для рецепта вам потребуется:
кабачки - 500г
масло растительное - 2 ст.л.
бульон овощной - 1 л
эстрагон (веточки) - 2 шт.
сметана - 4 ст.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу
лисички - 100г.
Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Влейте бульон, доведите до кипения и варите 10 минут. Охладите, протрите через сито вместе с бульоном. Затем добавьте сметану, приправьте солью, перцем, имбирем и, перемешав, вскипятите.
Эстрагон мелко порубите.
Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми. Поджарьте в оставшемся масле, посолите.
При подаче положите в суп поджаренные грибы, посыпьте рубленым эстрагоном.
Внимание не забудьте удалить скачаное видео.
|
Топ-Новости
|