Для рецепта вам потребуется:     вода - 2 стакана квас - 2 стакана сыворотка - 1/2 стакана гречка - 2 ст.л. картофель - 2 шт. морковь (маленькая) - 1 шт. лук репчатый - 2 шт. смалец - 1.5 ст.л. укроп - 1 ст.л. петрушка (измельченная зелень) - 1 ст.л лавровый лист - по вкусу перец (горошком), соль - по вкусу.     Овощи почистить и вымыть. Лук и морковку измельчить, а картошку нарезать кубиками. Крупу перебрать и промыть. В огнеупорный керамический горшочек с кипящей водой опустить овощи, сварить их до мягкости. Затем влить квас и сыворотку, добавить гречку, смалец, лавровый лист, перец горошком, соль. Поставить в нагретую духовку и томить на слабом огне в течение 20-30 минут. При подаче посыпать зеленью.