Для рецепта вам потребуется:     судак - 800г лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. солные огурцы - 150г кетчуп - 40г маслины - 100г сливочное масло - 2 ст.л. лавровый лист - по вкусу чрный перец - 3-4 шт. лимон - 1/2 шт. зелень - по вкусу соль.     Очищенную рыбу нарезать кусками, положить в холодную воду и варить на слабом огне до готовности. Осторожно извлечь рыбу из бульона. Нашинковать лук, морковь и обжарить на сливочном масле, за две минуты до окончания добавить кетчуп. Огурцы мелко порезать и опустить в кипящий бульон, затем туда же положить маслины и лук с морковью и кетчупом. Кипятить 10 минут. В тарелку положить порционные куски рыбы, залить солянкой и посыпать рубленой зеленью.